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香菜作为中药治疗癫痫,被美国科学家的最新研究证实,研究揭示了香菜治疗癫痫的分子机制

文章作者:boen-tech 发布时间: 阅读次数:

香菜,又名芫荽[yán sui],是人们熟悉的提味蔬菜,原产欧洲地中海地区,我国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,所以香菜在我国可以说历史相当悠久。虽说叫做香菜,但并非所有人都喜欢它的味道,有些人就特别讨厌香菜的味道,形容其如肥皂一般。研究发现,讨厌香菜味道的人都拥有一个名为OR6A2的基因,这个基因对于醛类物质十分敏感,而香菜中就恰恰大量含有这种醛类物质。因此,并非这些人爱挑食,而是基因在作怪。实际上,香菜不仅可以提香,还具有丰富的营养价值,而且还具有很高的药用价值。民间用包括香菜在内的许多草药来治疗癫痫具有悠久的历史,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。

但是,到目前为止,香菜究竟是如何起作用的许多潜在机制仍然未知。

2019年7月22日,加州大学欧文分校的研究人员在 FASEB J 杂志发表了题为:Cilantro leaf harbors a potent potassium channel-activating anticonvulsant 的研究论文。

在这项最新的研究中,研究人员发现并证实香菜中富含的一种分子——十二烯醛与钾通道的特定部分结合并打开它们,进而降低细胞的兴奋性。这些研究结果解释了自古以来使用香菜治疗癫痫的可能的分子机制,更重要的是,这项研究表明,可以通过修饰十二二烯醛,以开发更安全,更有效的抗癫痫药物

已知,KCNQ功能障碍可导致严重的癫痫性脑病,对现行的抗癫痫药物具有耐药性。该研究中,研究人员报告了香菜Coriandrum sativum,这种广泛使用的烹饪草药,也具有抗癫痫和其他治疗活性,是一种高效的神经元电压门控钾通道Q亚家族(KCNQ)通道激活剂。这种新的理解可能导致治疗方法的改进和更有效药物的开发。

研究人员通过筛选香菜叶代谢物,揭示了一种长链脂肪醛(E)-2-十二烯醛可以激活多种钾通道,包括主要的神经元亚型和主要的心脏亚型,它们负责调节大脑和心脏的电活动。这种代谢物概述了香菜的抗癫痫作用,延缓了某些化学诱发(戊二烯四唑)的癫痫。经过电脑模拟和诱变研究,研究人员鉴定了(E)-2-十二烯的结合位点是并置在KCNQ S5跨膜区段和S4-5接头上的残基之间。该结果为香菜的治疗作用提供了分子基础,并表明这种普遍存在的烹饪草药对临床上重要的KCNQ通道具有惊人的影响。

这项研究的通讯作者,加州大学欧文分校医学院生理学和生物物理学教授Geoffrey W. Abbott博士说:“我们发现,用作传统抗惊癫痫药物的香菜可激活大脑中的一类钾通道,以减少癫痫发作。具体来说,我们发现香菜中的一种成分,称为十二烯醛,与钾通道的特定部分结合并打开它们,进而降低细胞的兴奋性。这一发现很重要,因为它可能导致更有效地使用香菜作为抗癫痫药,或者修改十二烯醛,以开发更安全,更有效的抗癫痫药物。”

自人类有历史记录以来,就开始有使用植物作为药物的记载。而香菜已被人类食用至少已有8000年的历史。古埃及著名的图坦卡蒙法老(公元前1341-前1323年)的墓中就发现了香菜,这些香菜被认为是古埃及人耕种的。、

著名的图坦卡蒙黄金面具

有DNA证据表明,早在48000年前,尼安德特人就开始食用药用植物。80万年前的考古证据表明,直立人或类似物种已开始将植物用作非食物用途。

尼安德特人复原图

而在今天,关于植物性民间药物功效的证据从坊间传闻到临床试验都有。在许多情况下,这些“药物”目前作为食品或食品调味品被大量消费,香菜,就是一个例子。

注:尼安德特人,现代人类的近亲,尼安德特人从12万年前开始统治地球,后来智商更高的现代人类智人逐步占领世界,尼安德特人于24000年前灭绝。

除了抗癫痫特性外,据此前的研究报道,香菜还具有抗癌、抗炎、抗真菌、抗细菌、保护心脏和胃健康,以及镇痛作用,而且,关键是味道还很好!

参考内容:

https://www.fasebj.org/doi/10.1096/fj.201900485R

来源:BioWorld


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